Wo Rothaarsteig und Winterberger Hochtour über den Dachfirst von Nordrhein-Westfalen ziehen, steht seit 150 Jahren der altehrwürdige „Gasthof zur Post“ in Neuastenberg. Handarbeit in der Küche ist hier oben Trumpf. Schon zum Frühstück kommen hausgemachte Leber- und Blutwurst, geräucherter Knochenschinken, Bauernbrot und Kuchen frisch aus dem Ofen, sowie fruchtige Marmeladen aus selbstgesuchten Beeren auf den Tisch. So darf es gerne weiter gehen. Je nach Saison geht es anschließend zum Wandern und Sammeln in die Wälder und Wiesen am Rothaargebirge – immer begleitet von einem fantastischen Blick auf die Sauerländer Höhen. Je nach Saison wird gemeinsam gesuchter Bärlauch zu Pesto verarbeitet, wird aus Löwenzahn, Brennnesseln, Gänseblümchen und Holunderblüten süßer Honig, aus Waldbeeren Marmelade oder aus frisch gesammelten Pilzen ein leckeres Pfannengericht.

3 Übernachtungen in Komfort-Zimmer mit Südbalkon

3 Frühstücksbüfett mit hausgemachten Spezialitäten

1 deftiges Sauerlandmenü

1 Vier-Gang Menü mit regionalen, frischen Saisonprodukten mit einem passendes Gläschen Wein zu jedem Gang

1 Überraschungsgericht mit gesammelten, heimischen Kräutern, Beeren, Früchten

Ausgearbeitete Wanderrouten und Karte

Organisierte Rast mit frischen Spezialitäten des Hauses

Blindverkostung heimischer Kräuter und Besuch des LWL-Museums für Naturkunde am Kahlen Asten

20. März bis 31.Oktober 2010

Anreise Freitag